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ALIMENTOS - UM GUIA COMPLETO PARA PROFISSIONAIS
A obra, dividida em 21 capítulos, fornece uma base sólida para o estudo dos alimentos, abordando os fundamentos científicos, nutrientes, técnicas de preparo e critérios de avaliação.

ALIMENTOS - UM GUIA COMPLETO PARA PROFISSIONAIS

SKU: 9788520436974
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