O livro "Avaliação Nutricional do Adulto/Idoso Hospitalizado" apresenta de forma didática os métodos de avaliação nutricional, incluindo triagem de risco, indicadores antropométricos, exames laboratoriais e diagnósticos em nutrição. Destaca-se a abordagem do paciente crítico e a avaliação de pacientes restritos ao leito. Indicado para estudantes e profissionais de nutrição clínica hospitalar, é uma obra completa e diferenciada, essencial para o cuidado nutricional em ambiente hospitalar. Uma leitura enriquecedora para todos os interessados na área.