Na terceira edição, o livro aborda recomendações de macronutrientes, micronutrientes, necessidades hídricas, avaliação do consumo alimentar, exames bioquímicos, composição corporal, recursos ergogênicos e peculiaridades nutricionais em diversas modalidades esportivas. Anexos oferecem ferramentas úteis para profissionais de nutrição esportiva, como tabela do índice glicêmico de alimentos e composição química de produtos. Estudos de caso em diferentes modalidades esportivas também estão disponíveis no conteúdo digital.