O livro 'Cozinha de Protesto' de Carol Adams e Virginia Messina mostra como uma dieta baseada em vegetais pode combater políticas retrógradas, desafiar o capitalismo e alimentar a militância. Ele destaca como nossos sistemas alimentares influenciam e são influenciados por mudanças climáticas, políticas públicas e decisões econômicas e apresenta ações práticas para que nossas escolhas alimentares sejam atos de resistência. O livro também enfatiza como nossas escolhas alimentares têm impacto social, político e econômico e como a alimentação pode ser um caminho para mudanças positivas. Com um posfácio de Daniela Rosendo, o livro revela a sordidez do nosso sistema alimentar atual e ajuda a entender como todas as formas de ativismo estão ligadas à reestruturação da cultura alimentar.