O livro 'Conservas do meu Brasil' apresenta mais de cinquenta receitas de doces, conservas e antepastos tradicionais de norte a sul do país, testadas e adaptadas pela banqueteira Gil Gondim. Com essa coletânea, é possível reproduzir essas delícias em pequenas porções na sua própria cozinha. Os vidros coloridos e cheios de sabor resgatam a tradição centenária desses alimentos, como goiabada, compota de cajá, de umbu e de pêssego, doce de cidra e de mamão, geleia de morango e de tamarindo, conserva de pinhão, de palmito e de pequi, sardela e alichella, picles de pera, entre outros.