'Avaliação, Diagnóstico, Monitoramento e Aferição em Nutrição – Adulto e Pediátrico' é uma referência essencial para profissionais que lidam com a nutrição de pessoas saudáveis ou doentes, de todas as idades e sexos. O livro aborda de forma profunda e detalhada os fundamentos da triagem, avaliação, diagnóstico, monitoramento e aferição de resultados em nutrição, incluindo padrões de referência e instrumentos de integração. Com 15 capítulos e anexos, a obra destaca-se pela abordagem prática e completa no assunto.