O Manual de Boas Práticas em Terapia Nutricional Enteral e Parenteral do HC-FMUSP, em sua 3ª edição, foi revisado e atualizado, seguindo as diretrizes em nutrição clínica das sociedades científicas nacionais e internacionais. Com a contribuição de uma equipe multidisciplinar, o manual aborda o passo a passo da terapia nutricional, promove rotinas e protocolos, diagnóstico e tratamento nutricional. Destinado a profissionais da saúde, o manual conta com 3 coordenadores, 17 membros da comissão de terapia nutricional, 31 colaboradores, 12 seções e 117 capítulos em 528 páginas.