A culinária crudívora é baseada em não aquecer os alimentos acima de 42 ºC para preservar suas enzimas naturais e propriedades nutritivas. Com técnicas como germinação, desidratação e fermentação, é possível preparar pratos coloridos, saborosos e saudáveis, como espaguete, tortas e pizza. Este livro apresenta 15 receitas doces e salgadas para você experimentar e apreciar a culinária crudívora de uma nova forma.

COZINHA VEGANA - CRUA E VIVA: 15 RECEITAS DA CULINÁRIA CRUDÍVORA

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