O Guia Oxford da Cerveja é um compêndio completo sobre a produção, história e cultura cervejeira, com mais de mil verbetes organizados por temas. Escrito de forma didática e enciclopédica, conta com a colaboração de especialistas internacionais. Além de abordar ingredientes, processos de produção e equipamentos, explora a história da cerveja, estilos clássicos e contemporâneos, harmonização com alimentos, legislação, marketing e tendências globais. Indispensável para entusiastas, mestres-cervejeiros, sommeliers e profissionais da área de alimentos e bebidas.