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EL EMPLEO DEL FRIO EN LA INDÚSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN
Este libro, publicado en 1968, relaciona la estética arquitectónica con la historia social occidental. Analiza la evolución de la arquitectura desde la Edad Media hasta la arquitectura moderna, destacando la influencia de factores sociales y culturales en su desarrollo. La nueva edición cuenta con un prólogo y un epílogo de profesores de la Universidad Politécnica de Madrid.

EL EMPLEO DEL FRIO EN LA INDÚSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN

SKU: 9788429180107
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