Este texto trata sobre as dúvidas que surgem quando pensamos no funcionamento do corpo humano, como a necessidade de ingerir água e a função dos grupos de alimentos. A bioquímica é a área responsável pelo estudo das reações químicas que ocorrem no organismo. A obra aborda as principais reações químicas do corpo humano, mostrando como as moléculas interagem entre si e como geram energia para garantir o funcionamento adequado do organismo.