O autor de "Barriga de trigo" destaca a importância da restauração do microbioma para a saúde, peso e humor. Alimentos ultraprocessados, antibióticos e pesticidas prejudicam as bactérias essenciais do sistema digestivo, afetando a saúde e o bem-estar. O livro oferece um plano alimentar para restaurar o microbioma, melhorar a felicidade, combater o envelhecimento e promover um sono reparador, com receitas e recursos para identificar e corrigir problemas intestinais. A medicina do microbioma é essencial para a prevenção de doenças e a longevidade.