A Série Química: Ciência e Tecnologia visa ampliar o estudo da Química para graduandos, destacando pesquisadores nacionais. Os volumes abordam conceitos básicos e aplicações tecnológicas modernas, incluindo espectroscopia, síntese orgânica, meio ambiente, catálise, petróleo e biocombustíveis. Destinada a estudantes de Química, Engenharia Química, Biologia e áreas afins, o volume 'Fundamentos de Espectrometria e Aplicações' se diferencia por abordar novas aplicações da RMN, como petroleômica, química forense e metabolômica, além de métodos analíticos e materiais carbonizados.