ALFAFITO é um livro que combina elementos básicos de Farmacognosia e Fitoquímica com a experiência acadêmica em pesquisa e ensino. O conteúdo é conciso e aborda as principais classes metabólicas de interesse farmacêutico presentes em vegetais superiores, incluindo ácidos graxos, chiquimídeos, flavonoides, terpenos e alcaloides. O livro também inclui uma revisão de alguns pontos importantes de Química Orgânica para acompanhar as reações da biossíntese de cada classe metabólica e técnicas analíticas. A obra foi construída de forma colaborativa por alunos e colegas ao longo do tempo.