O livro Torta de algodão na ovinocultura de corte destaca a utilização de coprodutos agroindustriais na alimentação de animais ruminantes para aumentar a produtividade. Aborda conceitos sobre consumo de nutrientes, comportamento ingestivo e características de carcaças, ainda pouco exploradas. Com conteúdo marcante e linguagem dinâmica, é uma fonte de conhecimento sobre nutrição animal. Ideal para interessados em diversas vertentes da área.