Com linguagem simples e rigor científico, este livro visa facilitar o entendimento do metabolismo. Explorando questões como a importância da água no organismo, a alimentação, a respiração, o jejum, o papel do fígado e a variação dos efeitos da dieta em diferentes pessoas, busca auxiliar na prevenção e no manejo de doenças. Espero que ele contribua para uma melhor compreensão do funcionamento do corpo.