Esta obra é uma oportunidade para refletir sobre estratégias que possam desenvolver a Cadeia Produtiva dos Óleos Essenciais, gerando produtos de alto valor agregado, como aromas e fragrâncias, a partir da biodiversidade brasileira. O autor aborda o tema considerando os atores envolvidos, desde o processo histórico até os processos produtivos e suas aplicações industriais, levando em conta o mercado internacional e o ambiente regulatório no Brasil.