GLOSSÁRIO DE GASTRONOMIA

Este livro é um glossário com 4.017 palavras e expressões das áreas de gastronomia, turismo e hotelaria, incluindo sete apêndices com temas gastronômicos. É uma ferramenta útil para profissionais, professores e estudantes dessas áreas, bem como para aqueles que desejam expandir seu vocabulário em inglês.

GLOSSÁRIO DE GASTRONOMIA

SKU: 9788578440497

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TÍTULO: GLOSSÁRIO DE GASTRONOMIA

AUTOR: KLIE, VIRGINIA

EDITORA: DISAL EDITORA

ISBN-13: 978-85-7844-049-7

ISBN-10: 85-7844-049-8

ANO: 2010

EDIÇÃO: 2

PÁGINAS: 183

ENCADERNAÇÃO: BROCHURA

ASSUNTO: Gastronomia - Dicionários

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