Os amantes de vinho sabem que o tempo é essencial nas grandes safras. Um tinto envelhecido carrega a sabedoria da história do vinho, desde o uso da ânfora pelos gregos e romanos até a invenção da garrafa e da rolha, que permitiu a produção de espumantes. As três histórias do vinho - do barro cozido, do tonel e da garrafa - revelam a evolução e a importância de cada etapa na produção e armazenamento da bebida.