A Engenharia de Bioprocessos estuda os princípios científicos e de engenharia para a fabricação de produtos biológicos, como biofármacos e aditivos alimentares. Suas aplicações são vastas, incluindo na indústria agroalimentar e farmacêutica. O livro contém 150 exercícios resolvidos e 90 propostos, adequados para estudantes de Engenharia Biológica, Química e Biotecnologia.

EXERCÍCIOS E CÁLCULOS INTRODUTÓRIOS EM ENGENHARIA DE BIOPROCESSOS

Name: EXERCÍCIOS E CÁLCULOS INTRODUTÓRIOS EM ENGENHARIA DE BIOPROCESSOS
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