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A engenharia enzimática é uma área da biotecnologia que utiliza enzimas para desenvolver processos industriais mais eficientes e sustentáveis. Por meio da modificação genética das enzimas, é possível otimizar sua atividade e adaptá-las a diferentes condições de produção. Esse campo de estudo tem grande potencial para a criação de novos produtos e para a redução do impacto ambiental das indústrias.

ENGENHARIA ENZIMÁTICA

SKU: 9789727572724
R$ 170,40Preço
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  • TÍTULO: ENGENHARIA ENZIMÁTICA

    AUTOR: MARIA RAQUEL AIRES-BARROS » MIGUEL GAMA » JOAQUIM M. S. CABRAL

    EDITORA: LIDEL

    ISBN-13: 9789727572724

    ISBN-10: 9727572723

    ANO: 2003

    EDIÇÃO: 1

    PÁGINAS: 272

    DIMENSÕES: 24 x 17 x 1.6 cm

    PESO: 560 g

    ENCADERNAÇÃO: BROCHURA

    ASSUNTO: Engenharia - Engenharia quimica

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