Este livro é um manual para estudantes de Engenharia Química e Biológica, Biotecnologia e profissionais interessados em aprofundar conhecimentos em Processos de Separação. Aborda os métodos clássicos de separação, desde princípios fundamentais da Termodinâmica e Transferência de Massa até técnicas de destilação, absorção, extração e evaporação. Com linguagem clara e ilustrações, apresenta técnicas gráficas e analíticas para resolver problemas de separação de misturas. Cada capítulo contém problemas resolvidos e para resolver, com soluções numéricas no apêndice.