O café não é considerado um item essencial, mas sua importância econômica é inegável. Apesar de alguns defenderem que nossa saúde seria melhor sem ele, a complexidade e os interesses envolvidos tornam o café um dos produtos mais relevantes da economia ocidental. Líder mundial em produção e exportação, o Brasil tem sua economia e sociedade fortemente influenciadas por esse 'produto nobre'. Conhecer a história do café é fundamental para entender seu impacto.