O livro 'Alimente-se bem - 50 receitas nutritivas com frutas e hortaliças' destaca a importância de incluir esses alimentos na dieta, explicando seus benefícios para o equilíbrio do organismo. Ensina a aproveitar integralmente os alimentos, apresenta suas características e propriedades, além de dicas de compra, armazenamento e consumo. O livro também traz uma tabela de sazonalidade e diversas dicas valiosas para aproveitar ao máximo os nutrientes e vitaminas disponíveis nos alimentos. As receitas são acompanhadas de fotos e detalhes como gasto total, custo unitário, quantidade de porções, tempo de preparo e valor calórico por porção.