A história da França está intimamente ligada à sua culinária, desde o cassoulet até o crepe. A Deliciosa História da França explora a relação entre pratos e vinhos populares e a história do país, desde a era romana até os tempos modernos. Escrito por um especialista em queijos franceses e uma intelectual norte-americana com Ph.D. em estudos militares, o livro revela fatos e lendas intrigantes sobre a gastronomia francesa.