Em 1960, Linus Pauling, ganhador de dois Prêmios Nobel, introduziu o conceito de Medicina Ortomolecular, que busca manter o equilíbrio do organismo através do equilíbrio molecular. Esta abordagem visa prevenir doenças, promovendo a saúde celular e, quando necessário, complementando os tratamentos tradicionais para controlar processos degenerativos crônicos. A Medicina Ortomolecular prioriza a saúde individual, buscando evitar o desenvolvimento de doenças e melhorar a qualidade de vida durante o envelhecimento.