Este livro apresenta uma provocadora celebração dos 12.000 anos da arte de fazer cerveja. Com mais de 90 receitas completas e uma fartura de informações úteis tanto para iniciantes como veteranos experientes, Radical Brewing coloca o leitor em contat o com algumas das cervejas mais exóticas - e deliciosas - do mundo. Ricamente ilustrado e cheio de contos fascinantes do universo cervejeiro, este é um livro sobre cerveja como nenhum outro. Do misterioso ao exuberante, do arcaico ao futurista, Radi cal Brewing representa a paixão e vitalidade que faz da cena cervejeira dos EUA uma referência para o mundo todo.