Livro inédito de Valdely Kinupp e Harri Lorenzi apresenta plantas nativas e exóticas consumidas no passado e em diferentes regiões do Brasil e do mundo. Cada planta é detalhada em duas páginas, com informações morfológicas, uso culinário, fotos e receitas ilustradas. Fruto de 10 anos de pesquisa, o livro é uma referência para identificação botânica e culinária de plantas comestíveis.