PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS (PANC) NO BRASIL

Livro inédito de Valdely Kinupp e Harri Lorenzi apresenta plantas nativas e exóticas consumidas no passado e em diferentes regiões do Brasil e do mundo. Cada planta é detalhada em duas páginas, com informações morfológicas, uso culinário, fotos e receitas ilustradas. Fruto de 10 anos de pesquisa, o livro é uma referência para identificação botânica e culinária de plantas comestíveis.

PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS (PANC) NO BRASIL

SKU: 9786587655024

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TÍTULO: PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS (PANC) NO BRASIL

AUTOR: KINUPP, VALDELY FERREIRA

EDITORA: PLANTARUM

ISBN-13: 978-65-8765-502-4

ISBN-10: 65-8765-502-5

ANO: 2021

EDIÇÃO: 2

PÁGINAS: 768

ENCADERNAÇÃO: BROCHURA

ASSUNTO: Ciências Biológicas - Botânica

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