Esta obra aborda a terapia nutricional do paciente internado de maneira multiprofissional, com autores como médicos, enfermeiros, nutricionistas, farmacêuticos e fisioterapeutas. Dividida em 13 seções, inclui temas como diagnóstico nutrológico, dieta oral, terapia nutrológica enteral e parenteral, tratamento de alterações metabólicas, distúrbios do aparelho digestivo, pediatria e reabilitação pré-alta. Com base na literatura científica atual, é um guia completo para profissionais da área.