O livro 'Morrendo pela boca' alerta sobre os riscos da alimentação moderna, destacando alimentos como sal, açúcar, leite e soja em excesso. O autor, especialista em bioquímica, aborda a relação entre esses alimentos e o surgimento de doenças. Recomendado para quem busca entender as consequências do consumo de alimentos ultraprocessados e as evidências científicas sobre doenças crônicas.