Grandes avanços na Medicina e Pediatria resultaram na criação de especialidades como Gastroenterologia e Hepatologia pediátricas a partir do século XX. No Brasil, os núcleos dessas áreas surgiram na década de 1970, com congressos e titulação a partir de 1980. As condições pediátricas nessas especialidades requerem cuidados específicos, diferentes dos adultos. O número de especialistas e serviços de referência no país aumentou, assim como os programas de Residência.