O Manual da residência de nutrologia, obesidade e cirurgia da obesidade é indispensável devido a autores renomados, textos práticos e atuais, linguagem clara, edição de qualidade e experiência clínica reunida. Publicado há meio século, esta obra pioneira abrange avaliação nutricional, terapias, obesidade, cirurgia bariátrica e mais. Com colaboradores internacionais e nacionais de destaque, é um recurso abrangente e assertivo para residentes que necessitam de informações prontas para uso à beira do leito.