'Grandes Fazendas Produzem Grandes Gripes' de Rob Wallace explora o papel dos sistemas alimentares corporativos na produção de epidemias como Ebola, Gripe Suína e Gripe Aviária. O livro destaca a influência do capitalismo racializado na ecologia e na sociedade. Celebrado por Chomsky e Davis, propõe uma nova compreensão das doenças sob o capitalismo e a responsabilidade dos EUA à China. 'Pandemia e Agronegócio' inclui novos artigos sobre a Gripe Aviária, oferecendo uma visão abrangente da história e geografia da influenza.