O economista sul-coreano Ha-Joon Chang utiliza a história dos alimentos para tornar a economia acessível e interessante para todos. Em seu livro "Economia: modo de comer", ele explica de forma descontraída como o mercado funciona, relacionando teorias econômicas com exemplos práticos. Chang mostra como a comida pode revelar aspectos importantes da economia, como o sistema de patentes e o desenvolvimento industrial. Com uma linguagem simples e envolvente, o autor nos ensina que compreender a economia pode ser mais fácil do que parece.