em de agri cultura, que aqui se apresenta traduzido do latim, com acompanhamento de apresentação e notas, o autor romano catão, dito o censor, explora vários conteúdos em nexo com a vida e as práticas agrárias na antiguidade. de acordo com tendências econômicas de seu tempo (séculos iii-ii a.c.), então, o tratadista privilegia nas páginas deste manual os tópicos relativos às vinhas e olivas, sem, entretanto, esquecer-se dos assuntos da criação animal e da cerealicultura. além disso, compondo emes tilo saborosamente arcaico, despojado e incisivo, catão oferece ao público hodierno o mais antigo espécime conservado de uma obra latina integral, composta em prosa. também se juntam ao fundo técnico sobre a agricultura tópicos culturais atinentesà r eligiosidade dos romanos, às suas relações com os escravos e vizinhos, à culinária e a hábitos cotidianos e ao seu pensamento moral.