A Série Manual do Médico-Residente do HCFMUSP tem o objetivo de difundir conhecimentos médicos de alta qualidade, com recursos diagnósticos e terapêuticos de ponta. Os residentes contam com médicos preceptores e docentes capacitados. O manual será útil para residentes de outros centros acadêmicos. Atualmente, o programa de residência médica do HCFMUSP abrange diversas especialidades, com cerca de 1.600 médicos em treinamento. O volume de Cirurgia de Cabeça e Pescoço inter-relaciona teoria e prática cirúrgica, abrangendo diversas especialidades. É objetivo, conciso e prático, adequado para a residência médica.