Apócrifos são escritos que não fazem parte do cânon aceito das escrituras bíblicas, sendo inicialmente valorizados, depois tolerados e por fim excluídos. Podem ser considerados como obras de autoridade duvidosa. Existem diferentes níveis de dúvida, como os pseudepígrafos, escritos falsamente atribuídos a figuras bíblicas, e as obras deuterocanônicas, aceitas em alguns cânones. Esses escritos são estudados pelos fiéis, apesar de não serem considerados divinamente inspirados.