O churrasco é uma tradição gastronômica em reuniões sociais em todo o mundo. Este livro oferece informações sobre a origem do churrasco, como preparar e servir diferentes tipos de carne, além de dicas sobre utensílios e controle da chama. O livro também apresenta 115 receitas de churrasco e sugestões de harmonização com cervejas de diferentes escolas cervejeiras do mundo. As páginas são ricamente ilustradas.