Desde su primera edición, este libro ha sido fundamental para la enseñanza de la bioquímica, con una escritura clara, gráficos innovadores y la cobertura de las últimas técnicas e avances en investigación. La séptima edición destaca por la integración del metabolismo en el contexto de la dieta y la obesidad, nuevos capítulos sobre regulación de genes, actualización de técnicas experimentales, más problemas propuestos y herramientas para visualizar estructuras moleculares. Además, incluye más aplicaciones clínicas y materiales de apoyo para alumnos y profesores.