Desde su primera edición, este libro ha sido fundamental en la enseñanza de la bioquímica, con escritura clara, gráficos innovadores y cobertura de avances en investigación. La séptima edición destaca por integrar el metabolismo con la dieta y la obesidad, nuevos capítulos sobre regulación génica, actualización de técnicas experimentales, más problemas propuestos, herramientas para visualizar estructuras moleculares, aplicaciones clínicas y materiales de apoyo para alumnos y profesores.