O livro analisa a expansão do agronegócio, a reestruturação urbano-regional e as desigualdades socioespaciais resultantes, destacando o Oeste Baiano como exemplo. Revela como as redes agroindustriais, apoiadas pelo Estado, promovem a reestruturação produtiva, criando regiões especializadas. Aponta que a difusão conservadora do agronegócio reforça desigualdades e exclui certas áreas e populações. Questiona a viabilidade desse modelo agrícola brasileiro diante da globalização, incentivando a busca por alternativas mais sustentáveis e socialmente justas.