A Educação do Campo e a Agroecologia têm contribuído para a reflexão sobre a prática extensionista, as tecnologias agroecológicas, o protagonismo do agricultor familiar e a produção animal. O livro destaca pesquisas em sistemas produtivos vegetais e animais, ressaltando a importância da criação animal agroecológica nos assentamentos e a falta de assistência técnica especializada nessa área. É fundamental para o equilíbrio da economia camponesa.