De 2014 a 2023, com apoio da FAPESP, foi realizada uma pesquisa sobre a representação documental do Café, utilizando critérios espaciais e territoriais. A análise focou na leitura arquivística dos documentos coletados, destacando a história do Café e sua relação com território, espaço e tempo. Foram utilizados métodos de extração de termos textuais para interpretar a história do Café, com ênfase na importância do Método Quadripolar. A pesquisa resultou na proposta de ferramentas educacionais transformadoras, visando reflexões e ressignificações nas dimensões virtuais.