Este livro discute a formação da cultura cervejeira nacional, destacando sua importância como preferência do consumidor brasileiro. A cerveja é consumida em diversos ambientes e faz parte do cotidiano do povo brasileiro, sendo um importante traço cultural. Os hábitos alimentares de um povo refletem sua formação socioespacial e cultural, contribuindo para a construção de uma identidade coletiva. A cerveja, como parte desses hábitos, atua como elemento de conexão entre as pessoas, criando comportamentos e hábitos transmitidos de geração a geração, gerando assim uma cultura cervejeira.