A ciência desmente o mito de que a carne vermelha faz mal à saúde e ao meio ambiente. Em 'A carne nossa de cada dia', Diana Rodgers e Robb Wolf desmistificam a ideia de que a carne bovina é prejudicial, destacando sua importância nutricional e o papel da pecuária regenerativa na sustentabilidade. O livro desafia a visão anticarne, mostrando que uma dieta equilibrada com carne produzida de forma responsável é essencial para a saúde e o meio ambiente. Recomendações práticas e um desafio de 30 dias ajudam na transição para uma alimentação consciente.