Este texto aborda a história da alimentação humana, desde a dieta variada e natural até a produção industrial de alimentos que prejudicam a saúde e o meio ambiente. O livro explora a origem do fogo, agricultura e pecuária, bem como as restrições alimentares de diferentes religiões e a prática de comer insetos. Também destaca a relação entre comida e poder, geopolítica e conversações. Compreender a história da alimentação é essencial para fazer escolhas conscientes e saudáveis, contribuindo para a preservação da natureza e a sobrevivência da humanidade.
A EPOPEIA DA COMIDA - UMA BREVE HISTÓRIA DA NOSSA ALIMENTAÇÃO
SKU: 9786586551358
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TÍTULO: A EPOPEIA DA COMIDA - UMA BREVE HISTÓRIA DA NOSSA ALIMENTAÇÃO
ISBN-13: 9786586551358
AUTOR: JACQUES ATTALI
EDITORA: VESTÍGIO
ASSUNTO: Religião
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